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Suède 17/01/2019

La production de champignons s'arrête à cause de la fermeture de la mine

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Depuis 1989 la mine désaffectée de Kiruna (Suède) avait été transformée en site de production de champignons mais le groupe minier LKAB a indiqué qu'il n'était plus possible d'en garantir la sécurité et a décidé la fermeture du site.

 

La mine de Kiruna dont les galeries sont à -540 mètres avait été reconvertie en site de culture de champignons. La société d’hôtellerie et de restauration qui s'occupait de la culture de champignons shiitake dans la mine avait réussi à obtenir des récoltes de plus de 100 kilos par semaine. Les champignons étaient livrés aux restaurants et magasins de la région.

 

 

source : landlantbruk.se, svt.se, lkab.com

 

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Dans la mine de Kiruna la production de champignons shiitake est stoppée pour raison de sécurité du site (Photo : lkab.com)
 
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