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Thaïlande 30/01/2017

Tamarin, un fruit tropical rare présenté par Tropical Valley Fresh Co., Ltd, Thaïlande

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La Thaïlande est l'un des principaux producteurs de fruits tropicaux dans le monde. Bien que la plupart de ces fruits soient consommés sur place, beaucoup sont exportés.

 

Les fruits thaïlandais sont réputés pour leur haute qualité. La Thaïlande est un fournisseur important de durian, ramboutan, mangoustan, salak, longkong, banane et longan qui sont principalement exportées vers la Chine. En termes d'exportations vers la Chine, sur la période des 9 premiers mois de 2016 les fruits thaïlandais ont totalisé 1 milliard USD et 505 000 tonnes, ce qui représente une baisse de 4% en valeur et de 10% en volume par rapport à 2015. Outre la Chine, les principaux clients de fruits frais thaïlandais sont l'Indonésie, la Malaisie, le Laos, le Vietnam, Singapour, Taiwan, le Japon, la Corée, Hong Kong, le Japon et les États-Unis. Pour ne citer que le marché vietnamien, la Thaïlande représente le plus grand exportateur avec 44% du marché des fruits et légumes importé.

 

Parmi les exportateurs de fruits tropicaux de Thaïlande, la société "Tropical Valley Fresh Co., Ltd" fournit la meilleure qualité en longans, ramboutans, mangoustans. La société a été créée en 2009. Grâce à sa grande capacité d'emballage, la société assure des produits haut de gamme. Parmi tous les produits, le Tamarin, sous la marque "V-Agro" est très apprécié.

 

Le tamarin provient d'un arbre qui pousse dans la province de Phetchabun en Thaïlande. Il se présente sous forme de gousse, avec une coquille mince, dure. Bien qu'il soit souvent utilisé comme un arôme dans la cuisine thaïlandaise, le tamarin peut être mangé cru pour offrir un goût inhabituel. C'est un achat facile, la plupart du tamarin vendu en Thaïlande est proposé dans des boîtes. Vous déchirez simplement la coquille pour révéler la chair, qui ressemble à de la pâte au chocolat. Enlever la veine légèrement acide qui court le long du fruit, puis grignoter la chair épaisse. Attention aux quelques graines à l'intérieur. Le goût est similaire aux dates, avec une saveur légèrement douce et aigre et très riche.  

 

Contact: 

Tropical Valley Fresh Co., Ltd." Thailand

 Mr Vichai Singh

Mobile: +91 89 821 23 123

Email: info@tropicalvalleyfresh.com

 

 

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Le tamarin révèle une pulpe goûteuse à la saveur acidulée très appréciée.
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